Dip Dienstag: Aprikose-Haselnuss-Sauerrahm-Dip
Fruchtig-nussig ist unsere Devise zum Dip Dienstag. Mit getrockneten Aprikosen, knusprig gebratenen Haselnüssen und Sauerrahm für die nötige Portion Frische passt der Dip perfekt zu unserem LEICHT&CROSS Knusperbrot und macht sicherlich Lust auf Mehr. Probiert es doch mal aus!
Euer Dip darf gerne etwas würziger sein? Dann macht doch mal unseren Kürbis-Ingwer-Kardamom-Dip!
Das braucht’s
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 100 g Haselnüsse
- 30 g Sesam
- 300 g Sauerrahm
- 1 EL Nussöl
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Und so geht’s
- Schneidet die Aprikosen in kleine Stücke und stellt sie zur Seite.
- Hackt nun die Haselnüsse. Röstet sie in einer Pfanne mit etwas Nussöl an. Gebt nun den Sesam in die Pfanne hinzu und röstet ihn ebenfalls.
- Füllt Sauerrahm, Aprikosen und die Nussmischung zusammen in eine große Schüssel und rührt den Dip gut um.
- Würzt ihn abschließend mit Salz und Pfeffer – fertig ist euer Dip zum Dip Dienstag!
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28. Januar 2020
